طرز تهیه کیک پائیزی

مواد لازم :👇
کدو حلوایی خرد شده 150 گرم
هویج متوسط دو عدد
آب پرتقال نصف لیوان
شیر نصف لیوان
بکینگ پودر 2 قاشق چایخوری
وانیل نصف قاشق چایخوری
شکر 1 لیوان
روغن یا کره آب شده نصف لیوان
آرد 2.5 لیوان 3 بار الک شده
کشمش و چیپس شکلاتی، هر چقدر که دوست دارید
رنده پوست پرتقال، یک قاشق غذاخوری
باید حتما دقت کنید که قسمت سفید پوست پرتقال و رنده نکنید، چون باعث تلخی میشه.

طرز تهیه :👇
تخم مرغ و حدود 5 دقیقه هم بزنید بعد شکر و اضافه کنید و 2 دقیقه هم بزنید، بعد به ترتیب روغن، شیر و آب پرتقال و اضافه کرده و کمی هم بزنید.

هویج و کدو حلوایی رو داخل دستگاه خرد کن ریخته و کامل خرد کرده، تا شبیه پوره بشن. بعد به مواد به همراه پوست پرتقال به مواد اضافه کنید و کمی هم بزنید، آرد و وانیل و بکینگ پودر رو 3 بار الک کنید و به مواد اضافه کنید و در آخر کشمکش و چیپس شکلاتی رو اضافه کنید و با لیسک یا قاشق هم بزنید.

فر و از قبل با دمای 200 درجه به مدت 10 دقیقه گرم کنید، قالب و چرب کرده، کمی آرد بپاشید و مواد و به داخل اون منتقل کنید و به مدت حدودا یکساعت و پانزده دقیقه بپزید. حتما بعد یکساعت با خلال دندون یا کارد چک کنید که پخته باشه، دمای فرها متفاوتن. دمای فر هم باید روی 180 درجه باشه.

بعد از پخت بزارید کامل سرد بشه و از قالب خارج کنید، من روی اون کمی پودر قند پاشیدم و با شکلات آب شده تزیین کردم. حتما امتحان کنید، عطر و رنگ و بوی این کیک محشرره، امیدوارم درست کنید و در کنار عزیزانتون از خوردنش لذت ببرید.